Время приготовления: 40 мин
Калорийность: 968 ккал
Ингредиенты:
Баранина - 220 г
Масло сливочное - 30 г
Сок мясной - 50 г
Картофель - 150 г
Горошек зеленый - 60 г
Перец черный молотый
Лист лавровый
Соль
Способ приготовления:
Мясо от задней ножки, лопатки или спинки посолить по вкусу,
смазать сливочным маслом, положить на сковороду, посыпать молотым
черным перцем, добавить лавровый лист, немного мясного сока
или бульона и поставить в жарочный шкаф. Выдержать до мягкости,
периодически поливая соком. Подавать с жареным картофелем и
зеленым горошком под мясным соком.
Наш совет: Вместо лопатки можно взять спинку. Мясной сок можно
заменить бульоном.
<<назад
