200 г рыбы
400 г рыбного филе
1/2 стакана мяса раков
1/2 стакана куриного бульона
2-3 луковицы
1 небольшой лимон
3 ст. л. сливок
1 банан
2 ст. л. муки
Инструкция: Рис отварить, половинку
луковицы нарезать и обжарить. Добавить немного куриного бульона,
перемешать с рисом.
Рыбное филе разделить на десять частей,
сбрызнуть соком лимона, отставить на полчаса, затем посолить,
обмакнуть в сливки и обвалять в муке.
Жарить во фритюрнице в течение 4-6
минут при температура 160°С.
